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| "Orgânicos + Justo"
foi o tema da BioFach 2010 |
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Mais consumidores vêm focando cada vez mais em qualidade e
valores. Uma base para esta demanda é o produto orgânico,
que acompanha também as condições de mercado conhecidas como
“comércio justo”. Na BioFach de 2010, houve um setor
dedicado ao tema Organic+Fair com 52 expositores e mais de
100 produtos presentes.
Entre os expositores estava o brasileiro IBD, apresentando o
selo Ecosocial. Estas diretrizes, segundo o web site do IBD,
são “baseadas
nas normas da Organização Internacional do Trabalho, na
Declaração Universal dos Direitos Humanos e na Declaração
Universal dos Direitos da Criança”.
No Brasil, o tema do comércio justo já
faz parte de grandes redes.
A MegaMatte, que possui 41 pontos de
venda apenas na cidade do Rio de Janeiro, incluiu tema na
linha de seus produtos, principalmente o mate. Esta
iniciativa foi primada este mês pelo jornal O Globo, onde a
diretora do MegaMatte destacou a parceria do programa com o
Sebrae.
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Itaipu leva produtos e projetos da
agricultura orgânica à Alemanha |
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A Itaipu
Binacional participou Biofach, mostrando, no pavilhão do
Brasil, o Projeto Água Boa. A iniciativa, que integra o
programa de Agricultura Orgânica da empresa, está promovendo
a transição de propriedades agrícolas familiares, que
modificam sua forma de produção convencional para orgânica,
nas regiões em torno da represa de Itaipu. |
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No
Projeto Água Boa, há cerca de 1000 famílias de agricultores
orgânicos ou em conversão, organizados em 18 associações,
duas cooperativas e sete pré-associações. A iniciativa, que
inclui ações de capacitação, também se estende a 25
municípios da Bacia Hidrográfica do Paraná. O Água Boa se
dedica ainda ao desenvolvimento de uma rede de assistência
técnica e extensão rural para atender às necessidades dos
produtores orgânicos, envolvendo questões de conhecimento,
apoio e incentivo. Além disso, o projeto contempla a
realização da feira Vida Orgânica, para a promoção de
negócios em torno do consumo consciente.
No
estande da Itaipu Binacional na BioFach foram apresentadas:
plantas medicinais desidratadas, abacaxi em calda, doce de
frutas (banana, abóbora e uva), geléia de pimenta, compota
de figo, suco de uva, arroz (integral, branco e cateto),
farinha de fubá, farinha integral de trigo e farinha de
centeio. Representada pelos diretores e gestores do projeto,
participaram Nelton Miguel Friedrich (diretor de Meio
Ambiente da Itaipu Binacional); Jair Kotz (superintendente
de Meio Ambiente); João José Passini (gestor do Projeto
Regional de Agricultura Orgânica), entre outros
participantes e produtores.
Atualmente, 26 técnicos estão à
disposição dos produtores atendidos. Eles são oriundos das
instituições parceiras, como a Capa (Centro de Apoio ao
Pequeno Agricultor), a Biolabore, o Instituto Maytenus, a
Emater e a Sustentec (Produtores Associados para o
Desenvolvimento de Tecnologias Sustentáveis).
Durante a abertura do 6º Encontro
Cultivando Água Boa, 96 merendeiras receberam
a premiação pelo segundo concurso de receitas saudáveis
desenvolvido nas escolas e centros municipais de educação
infantil dos municípios que compõem a Bacia do Paraná 3
(BP3). “É magnífico ver que o programa se transformou num
movimento; que deixou de ser apenas um programa”, enfatizou
o diretor de coordenação da Itaipu, Nelton Miguel Friedrihs.
O estande de Itaipu na BioFach 2010
recebeu diversas visitas entre elas de Newman Costa (Sebrae
Nacional / Orgânicos) e Joe Valle (Secretario de Inclusão
Social - MCT) |
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Da esquerda para a
direita: Newman Costa, Nelton Friedrich,
Jair Kotz , Joe Valle e João José Passini |
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AGRICULTURA
ORGÂNICA NO MUNDO |
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De acordo com as estatísticas publicadas pela
International federation Organic Agriculture Moviment, IFOAM
e o Resarch Institute of Organic Agriculture, FiBL, existem
35 milhões de hectares com produção orgânica certificada,
distribuídos nos 154 países.
Foram consultados 180 países, sendo que 154
países responderam as questões e 141 países consolidaram
seus dados. Ou seja, 86 % de todos os países do mundo já
possuem a agricultura orgânica como setor da economia.
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A
Austrália tem a maior área, são 12 milhões de
hectares, em segundo a Argentina com 4 milhões,
seguidos da China com 1,85, Estados Unidos da
América com 1,82 e o Brasil com 1,77 milhões de
hectares.
A
agricultura orgânica na Oceania representa 2,8 % da
terra produtiva de todo o continente. Toda a Europa
tem 1,7 % e a América Latina tem 1,3 % de toda a
sua área agrícola. No entanto alguns países como a
Áustria possui 15,9 % de toda a sua terra já
certificada. A Suíça tem 11,1 % e a Suécia tem 10,8
%. Outro país que esta em crescimento é a Itália,
que já possui 7,9 % de toda sua área com agricultura
orgânica.
O
crescimento da área certificada com agricultura no
mundo entre 2007 e 2008 foi de 9,0 %, a América
latina foi o continente que mais cresceu 25,7 %. A
Europa apesar de representar o maior mercado,
cresceu 7,2 %, ficando abaixo da Ásia que cresceu 14
% e os Estados Unidos 11,5 %.
O
mercado global de produtos orgânicos cresceu 235 %
entre 1999 e 2008, uma taxa média de 21 % ao ano. O
mercado dos países da união européia representa 51 %
do movimento e o mercado dos Estados Unidos da
América tem 46 %, os demais países somam os
restantes 3 % do movimento financeiro do mercado. |
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SEMINÁRIO
AGRICULTURA FAMILIAR NO BRASIL
“Brazilian Family Farming – Brazilian Social
Footprint” |
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O Seminário “ Brazilian Family Farming – Brazilian Social
Footprint”, foi realizado no dia 16 de fevereiro de 2010, um
dia antes das atividades da Biofach em Nuremberg, Alemanha.
O seminário trouxe um panorama da Agricultura Familiar e o
grande avanço nos últimos anos da agricultura orgânica no
Brasil. O Brasil apresentou 1,7 milhões de hectares nas
estatísticas oficiais do Congresso da IFOAM e certamente a
área de produção proveniente da agricultura familiar ocupa
mais do que a metade.
No primeiro painel “Mega sociobiodiversidade”, diretora de
extrativismo do Ministério do Meio Ambiente, Claudia Calório,
apresentou a importância da sócio biodiversidade para o
setor orgânico. Ressaltou que o Brasil possui 304 Unidades
de conservação sendo 131 estaduais e 173 com gestão conjunta
do estado com as comunidades moradoras. |
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Além disto, existem 879 áreas divididas em reservas
extrativistas, 59, reservas sustenáveis, 1, territórios
nativos, 611, projetos agroextrativistas, 106 e 97 projetos
de sustentabilidade. Estas áreas somam 123,7 milhões de
hectares.
O representante do Ministério do Desenvolvimento Agrário,
diretor de Geração de Renda e Agregação de Valor, Arnoldo
Campos, apresentou o atual cenário da Agricultura Familiar
no Brasil e seu grande potencial de produção e abastecimento
de alimentos.
Dos 330 milhões de hectares produtivos no Brasil, 80 milhões
são da agricultura familiar e 249,7 milhões são de grandes
propriedades rurais. No entanto, apesar da agricultura
familiar representar 24,3 % da área total, é responsável por
gerar 54 bilhões de reais enquanto que as grandes
propriedades responsáveis por 75,7 % , é possível gerar
apenas 89 bilhões. |
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Outro
dado importante é a relação de geração de empregos no campo,
enquanto a agricultura familiar tem 15,3 pessoas por hectare, nas
grandes propriedades tem uma relação de apenas 1,7 pessoas por
hectare. Considerando o valor da produção e o numero de
trabalhadores, a agricultura familiar rende R$ 677,00 por hectare
por ano contra R$ 358,00 por hectare por ano da agricultura em larga
escala.
O
coordenador geral de Planejamento e Implantação de Projetos do MDA,
Sr. José Ademar Batista, apresentou a evolução da agricultura
orgânica nos agricultores familiares. Ressaltou a inserção dos
produtos nos mercados interno e externo. |
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O painel “Agricultura Familiar e Oportunidades de Negócios”,
trouxe o tema da Agricultura Familiar e a copa do mundo 2014
que será realizada em diversas capitais do pais. Foram
levantadas as oportunidades de negocios e parcerias que
podem ser realizadas no setor de alimentos e bebidas
organicas.
Alem disto foi apresentado, pelo Sr. Arnoldo Campos, a
parceria já em andamento entre o MDA e o Ministerio dos
Esporte e o Ministério do Turismo, que através do Projeto
Talentos do Brasil Rural, pretendem inserir os produtos e
serviços da agricultura familiar no mercado. Esta parceria
fortalecerá a relação entre a agricultura familiar e as
atividades turísticas no Brasil.
O Planeta Orgânico, apresentou pela sua diretora Maria
Beatriz Martins Costa, o histórico das feiras Biofach da
América Latina, que desde 2003, vem crescendo de forma
significativa, tanto no numero de participantes como no
volume de negocios realizados. A apresentação destacou o
novo cenário de fornecimento de alimentos organicos nas
merendas escolares, que através da Lei no 11.947, de junho
de 2009 e também as oportunidades de negócios que a Copa
2014 e Olimpíadas 2016 no Rio de Janeiro trarão para os
setores orgânico e sustentável.
Sylvia Waschner, coordenadora do projeto Organics Net e o
Ming Liu, coordenador do projeto Organics Brasil,
apresentaram as respectivas redes de empresas que participam
no desenvolvimento de vários produtos e na articulação de
colocação dos produtos nos mercados internos e externo. |
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| Da esquerda
para a direita: Ming Liu (Organics Brasil),
Nelton Friedrich (Itaipu), Ambassador
Everton Vargas, Sylvia Wachsner (Organics
Net), Maria Beatriz Martins Costa (Planeta
Orgânico), Arnoldo Campos (Ministério do
Desenvolvimento Agrário) , Claudia Calorio (Minsitério
do Meio Ambiente) |
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Com o tema
"Oportunidades de Negócios do Brasil Sustentável", Ingo Melchers,
GTZ, trouxe a visão da cooperação
Brasil Alemanha. A GTZ está no Brasil desde 1960 e tem sido um
parceiro fundamental para consolidação de iniciativas que promovem
valor agregado das cadeias produtivas, como as salas regionais
"Andes-Amazônia" e "Caatinga-Cerrado" que acontecem dentro da
ExpoSustentat. Entre outras ações, a GTZ busca fortalecer as
capacidades negociação de agricultores e extrativistas, sua
organização social e produtiva.
O seminário ainda teve apresentações sobre o marco legal da
Agricultura Orgânica no Brasil por Fabio Ramos, diretor da
Agrosuisse, empresa especializada no desenvolvimento da cadeia de
produtos organicos.
Jussara Dantas, apresentou o caso da Cooperativa COPPERCUC
(Cooperativa Agropecuária de Canudos, Uáuá e Curaçá) que reúne 104
produtores cooperados, sendo que são 300 famílias envolvidas no
projeto. A COOPERCUC fez sua primeira exportação para Austria em
2008 e tem grandes expectativas para 2010 com desenvolvimento de
novos produtos (caldas para sorvetes, frutas frescas e polpas)
A
COOPALJ, COOPERATIVA DOS PEQUENOS PRODUTORES
AGROEXTRATIVISTAS DE LAGO DO JUNCO LTDA, no estado do Maranhão, mostrou através de Valdener Miranda, o
trabalho desenvolvido junto a diversas comunidades com produtos do
babaçu. São diversos sub produtos como oleo, farinha, artesanatos e
outros. Foi ressaltado o valor funcional do babaçu para a saúde.
O Embaixador do Brasil
na Alemanha, Embaixador Everton Vargas, fez o encerramento do
Seminário, trazendo o apoio da Embaixada do Brasil na Alemanha,
assim como do Governo Brasileiro, para iniciativas comprometidas com
a sustentabilidade e a valorização dos serviços ambientais. O
Embaixador Everton Vargas é profundo conhecedor das questões
ambientais, tendo participado ativamente na Eco 92 no Rio de
Janeiro, e desde então, vem acompanhando de perto as oportunidades e
desafios que este tema oferece. |
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Sala Andes Amazônia participou da BioFach em
Nuremberg |
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Pela primeira vez a Sala Andes Amazônia participou da BioFach em
Nuremberg
Estavam presentes
no estande da Sala Andes-Amazônia as seguintes empresas:
COVEMA
(Brasil): Castanha-do-Brasil embalada à vácuo – produção orgânica
certificada IMO Control
WALIWA
(Colombia): Cosméticos da linha de produtos naturais Piudalí, como
protetor labial, óleo hidratante relaxante, loção para corpo de nozes e
outras materias primas, entre outros.
NATURAIS DA AMAZÔNIA
(Brasil): Produtos comésticos como óleos, cremes, manteigas e sabonetes
de andiroba, bacuri, buriti, copaíba, entre outros
OLEUNS BEAUTY
(Bolivia): Produtos cosméticos como sabonetes, óleos y manteigas de
castanha, buriti, cacau, muru-ruru, entre outros. |
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Empresas brasileiras associadas ao Projeto Organics Brasil
participaram da Biofach Nuremberg - Alemanha, Em 2009, as empresas do Projeto Organics Brasil
fecharam US$ 34 milhões em negócios e este ano, com a
recuperação da economia, a expectativa é de que haja um
crescimento na ordem de 15%.
O Organics Brasil é um projeto setorial da Apex-Brasil e entra
no sexto ano de participação em feiras internacionais com o
objetivo de fomentar a marca Brasil e ampliar a exposição de
suas 74 empresas associadas.
Na Biofach 2010, o Projeto Organics Brasil participou com 28
empresas, divididas em 25 expositores no pavilhão das Américas e
três empresas na Vivaness, feira paralela dedicada somente ao
setor de cosméticos. As empresas expositoras são dos segmentos
de alimentos, bebidas, têxtil e cosméticos: Arte dos Aromas,
Beraca, Latinex, MN Própolis, Natural Fashion, Nutribotânica,
Cereapi, Copercana, Cearelle, Gorresen e Surya.
Cerca de 43.500
visitantes participaram da BioFach Nuremberg entre 17 e 20 de fevereiro.
A maior feira do mundo, realizada junto com a feira de bem-estar e
cosméticos, Vivaness, recebeu compradores de 121 países. Foram 2.557
expositores, sendo dois terços de fora da Alemanha.
Entre os destaques da presença brasileira neste evento está o resultado
obtido pelas 15 cooperativas participantes do estande do MDA, que
negociaram U$ 1 milhão na
BioFach em Nuremberg.
Como resultado de contatos comerciais, poderão ainda ser fechados mais
US$ 4,9 milhões em vendas decorrentes da participação na feira. As
cooperativas presentes no estande do Ministério do Desenvolvimento
Agrário (MDA) conseguiram o melhor desempenho comercial desde que o
Ministério começou a apoiar a participação de empreendimentos da
agricultura familiar no evento. Na Conferência BioFach 2010, MDA ,
Planeta Orgânico e Itaipu falaram sobre a presença da agricultura
familiar do Brasil no setor orgânico
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| BioFach
América Latina e ExpoSustentat 2010 |
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